Le Filet-O-Fish est l’un des burgers les plus emblématiques de McDonald’s, souvent éclipsé par le Big Mac ou le Royal Cheese. Ce burger au poisson a été conçu pour offrir une alternative plus légère aux amateurs de fast-food, mais mérite-t-il vraiment sa place dans le menu ? Nous allons plonger dans ses caractéristiques pour le découvrir.
En ouvrant l’emballage du Filet-O-Fish, on est tout de suite frappé par son aspect simple et épuré. Contrairement à d’autres burgers plus imposants, sa taille modeste est plutôt engageante, surtout pour ceux qui recherchent un repas plus léger. Le pain moelleux, légèrement brioché, sans graines de sésame, donne immédiatement une impression de douceur.
Le Filet-O-Fish se distingue par sa simplicité. Il est composé d’un filet de poisson pané, accompagné d’une tranche de fromage cheddar et de la fameuse sauce tartare, le tout servi entre deux pains moelleux. Dès la première bouchée, on est agréablement surpris par le goût délicat du poisson. La panure est croustillante sans être trop grasse, et le poisson reste tendre à l’intérieur.
La sauce tartare, élément clé du burger, apporte une touche crémeuse et légèrement acidulée qui complète bien le filet de poisson. Elle est suffisamment présente pour ne pas écraser les autres saveurs, mais assez subtile pour équilibrer le tout. Quant à la tranche de fromage, elle fond légèrement sous la chaleur du poisson, ajoutant une texture onctueuse qui se marie bien avec le reste.
Le pain, quant à lui, est doux et légèrement sucré, ce qui contraste bien avec la texture croquante du poisson. Cependant, certains pourraient le trouver un peu trop « écrasant », surtout pour ceux qui préfèrent un burger avec plus de garnitures ou de textures variées.
Les Plus
- Le goût délicat et léger du poisson, parfaitement cuit
- La sauce tartare, bien dosée et rafraîchissante
- Un burger idéal pour ceux qui cherchent une option plus légère
Les Moins
- La taille du burger peut laisser sur sa faim ceux qui ont un gros appétit
- Le fromage peut parfois sembler un peu superflu, n’apportant pas autant de caractère que dans d’autres burgers
Conclusion – Note : 3,8/5
Le Filet-O-Fish est un choix judicieux pour les amateurs de fast-food qui veulent une option plus légère sans sacrifier le goût. Sa simplicité est à la fois son atout et sa faiblesse : il est parfait pour un repas rapide et peu calorique, mais pourrait décevoir ceux qui recherchent une explosion de saveurs. Pour une petite faim ou une envie de changement, le Filet-O-Fish reste une option rafraîchissante dans l’univers des burgers de McDonald’s.
