Marseille, ville portuaire dynamique et cosmopolite, n’est pas seulement célèbre pour sa bouillabaisse et ses plats méditerranéens. Ces dernières années, une véritable scène dédiée aux burgers s’est développée, offrant aux Marseillais et aux visiteurs des créations aussi variées que savoureuses. Si vous êtes à la recherche des meilleurs burgers de la cité phocéenne, vous êtes au bon endroit. Voici notre sélection des adresses incontournables pour déguster un burger à Marseille.
1. Bar Bû
Adresse : 8 rue Euthymènes, Marseille 1er
Situé en plein centre de Marseille, Bar Bû est un restaurant qui se distingue par son ambiance tendance et sa déco soignée. Ici, les burgers portent des noms évocateurs comme Jules Verne, Barbe Bleue ou encore Chuck Norris, chaque création rendant hommage à une personnalité atypique. Préparés avec des ingrédients frais et locaux, les burgers de Bar Bû sont généreux, à tel point que le chapeau du pain est souvent servi à côté. Pour accompagner votre repas, n’hésitez pas à tester l’un de leurs cocktails maison, qui saura parfaitement compléter l’expérience.
2. Burger’s Banquet
Adresse : 9 rue Molière, Marseille 1er
Burger’s Banquet n’est pas qu’un simple restaurant de burgers à Marseille ; c’est une véritable ode à la « burgernomie ». Ici, la qualité prime, avec des viandes labellisées, des fromages et légumes issus de coopératives régionales, ainsi que des buns fraîchement sortis de la boulangerie voisine. Le tout est préparé avec passion dans une ambiance chaleureuse de bistrot à la décoration industrielle et artistique. Que vous soyez entre amis ou en couple, Burger’s Banquet est l’endroit idéal pour se régaler tout en profitant d’un cadre convivial.
3. Marius Burger
Adresse : 602 avenue du 7ème régiment tirailleur algérien, 13190 Allauch
En périphérie de Marseille, à Allauch, Marius Burger a su s’imposer comme une référence incontournable pour les amateurs de burgers. Ce restaurant marie parfaitement les saveurs marseillaises avec les traditions américaines. Parmi leurs créations, vous trouverez des burgers accompagnés de panisses et d’une sauce aïoli, ou encore des burgers au dos de cabillaud. Le tout est servi avec des frites maison et, pour finir en beauté, le tiramisu Nutella est un must. Marius Burger propose également une terrasse agréable pour les soirées en plein air.
4. La Folie du Burger
Adresses : 144 rue de Rome, 13006 Marseille et 8 route des 3 Lucs, 13012 Marseille
À La Folie du Burger, le burger est roi. Avec des options pour tous les goûts – boeuf, poulet, colin d’Alaska, ou encore steak de légumes – chacun trouvera son bonheur. Le French Touch, avec ses ingrédients raffinés, ou encore le Truffle, avec du boeuf au sel de truffe et une mayonnaise truffée, sont des incontournables. Outre les burgers, la carte propose également des nuggets, wraps, et hot dogs, de quoi satisfaire toutes les envies.
5. Top Bun
Adresse : 5 Rue Henri Barbusse, 13001 Marseille
Top Bun se démarque par sa philosophie axée sur la qualité et la transparence. Ici, tous les produits sont bio et sourcés localement, des burgers aux cocktails. Avec des noms inspirés de la pop culture comme l’Orelsmash ou le Végédream, Top Bun revisite le burger classique avec des ingrédients de première qualité. Chaque burger est préparé maison et, grâce à un simple scan de l’emballage, vous pouvez découvrir l’origine des ingrédients. Si vous êtes à la recherche d’un burger éthique et savoureux, Top Bun est l’adresse qu’il vous faut.
Conclusion
Marseille n’a rien à envier aux burgers parisiens. Marseille offre une variété impressionnante de burgers, chacun apportant sa touche unique à ce plat iconique. Que vous soyez à la recherche de saveurs locales, de produits bio ou d’expériences culinaires originales, ces adresses sauront satisfaire vos envies. N’hésitez pas à explorer ces lieux pour découvrir ce que la scène burger marseillaise a de meilleur à offrir. Bon appétit et bonne découverte !
